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华为手机设置语音接电话功能的视频教程可能较为复杂，我无法直接提供视频。但我可以为你提供详细的文字步骤，并尝试用简洁的语言描述，同时为你提供可能的视频教程链接。
1、打开手机“设置”应用。
2、滑动到“智能辅助”或“辅助功能”选项并点击。
3、找到并点击“手势控制”或“语音控制”选项。
4、你可能会看到与语音接电话相关的选项，如“智能语音接听”或类似的名称。
5、进入该选项后，会有一个开关或按钮来开启这个功能。
6、根据你的需求，你还可以进一步自定义设置，比如设置特定关键词或短语来接听电话。
由于不同版本的华为手机和EMUI系统可能存在差异，具体步骤可能略有不同，建议参考华为官方网站的指南或搜索针对你具体手机型号和EMUI版本的教程。
你也可以在各大视频网站搜索华为语音接电话设置视频教程，有很多用户分享的详细教程视频。
希望这些步骤对你有所帮助！如果有其他疑问，欢迎继续提问。